Как готовить
1. Очистите и промойте все овощи. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде, слегка смазанной маслом, до мягкости. 2. Нарежьте шампиньоны крупными кусочками и добавьте к луку. Слегка обжарьте вместе. 3. Нарежьте красный и зеленый перец соломкой, а помидоры крупными кубиками. Отправьте овощи в сковороду к грибам. 4. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты. 5. Накройте сковороду крышкой и тушите рагу на медленном огне в течение 15 минут.