Как готовить
1. Нарежьте грушу небольшими кусочками. 2. Смешайте творог с одним целым яйцом и белком от второго яйца. Добавьте подсластитель по вкусу и тщательно перемешайте. 3. Расстелите лаваш на столе, равномерно распределите по нему творожную массу. 4. Сверху на творог выложите кусочки груши и аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. 5. Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложите рулет на противень. 6. Смажьте поверхность рулета оставшимся желтком. По желанию можно посыпать измельченными орехами. 7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 25 минут до золотистого цвета.