Как готовить
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки. 2. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте мясо до легкой золотистой корочки. 3. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и измельчите чеснок. Добавьте овощи к мясу, перемешайте и обжаривайте вместе около 5–7 минут, затем убавьте огонь. 4. Добавьте в сковороду сметану, томатную пасту и муку. Тщательно перемешайте все компоненты и тушите на небольшом огне в течение 5 минут. 5. Влейте воду и осторожно перемешайте соус, чтобы не было комочков. Посолите по вкусу, доведите до кипения и накройте крышкой. Томите на медленном огне 20 минут. 6. За пару минут до готовности добавьте лавровый лист и молотый перец. Выключите огонь и дайте блюду немного настояться. Подавайте гуляш горячим с любимым гарниром и свежими овощами.