Как готовить
1. Соедините творог с фетой в глубокой миске. Тщательно разотрите их до однородности. 2. Нарежьте чеснок и выбранную вами зелень очень мелко, после чего отправьте их к сырной массе. 3. Сформируйте из тонкого лаваша аккуратные квадраты большого размера. 4. Распределите подготовленную начинку по центру каждой заготовки и плотно сложите лаваш в виде конверта. 5. Смажьте поверхность конвертиков слегка взбитым яйцом, предварительно выложив их на противень. 6. Разогрейте духовку до 180–200 градусов и выпекайте хачапури в течение 5–10 минут до появления золотистого цвета. Совет: Подавайте блюдо горячим, пока сыр внутри сохраняет мягкую тягучую текстуру.