Как готовить
1. Мелко нарежьте репчатый лук кубиками. Припустите его на сковороде в небольшом количестве воды до мягкости, затем полностью остудите. 2. Куриное филе промойте, обсушите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. 3. Смешайте куриный фарш с подготовленным луком и сырым яйцом. Половину сыра (или чуть больше) нарежьте мелкими кубиками и добавьте в общую массу вместе с измельченной зеленью. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш. Чтобы текстура была плотной, отбейте его несколько раз о дно миски. 4. Переложите массу в силиконовую или иную форму для запекания. Разровняйте поверхность и смажьте ее томатной пастой. Помидор нарежьте кружками и выложите сверху на фарш внахлест. 5. Разогрейте духовку до 230 градусов. Поместите форму внутрь на 30 минут. 6. Достаньте блюдо, посыпьте оставшимся натертым сыром и верните в духовку еще на 30 минут. 7. Готовый хлебец полностью остудите в форме. Если в процессе выделилось много сока, аккуратно слейте его перед подачей. Готовьте с удовольствием!