Как готовить
1. Мелко нарежьте лук кубиком и потушите в небольшом количестве воды на сковороде до мягкости. Дайте луку полностью остыть. 2. Куриное филе промойте, обсушите и пропустите через мясорубку или измельчите блендером в однородный фарш. 3. В глубокой миске смешайте куриный фарш, остывший лук и яйцо. Добавьте соль, перец и зиру по вкусу. 4. Примерно 50 грамм сыра (чуть больше половины) нарежьте маленькими кубиками. Зелень мелко порубите. Добавьте кубики сыра и зелень в фарш. 5. Тщательно перемешайте массу и отбейте её о дно миски, чтобы фарш стал плотным. Выложите фарш в силиконовую форму для хлеба, разровняйте поверхность. 6. Смажьте верх фарша томатной пастой. Помидор нарежьте тонкими кружками и выложите их сверху на пасту внахлест. 7. Запекайте в разогретой до 230 градусов духовке 30 минут. Достаньте форму из духовки. 8. Оставшийся сыр натрите на терке и посыпьте им блюдо. Верните в духовку еще на 30 минут. 9. Готовый мясной хлеб немного остудите в форме. Если в процессе запекания выделилось много жидкости, аккуратно слейте её перед подачей.