Как готовить
1. Натрите кабачки на крупной терке. Переложите в глубокую миску. 2. Натрите морковь и добавьте к кабачкам. Всыпьте соль и специи, хорошо перемешайте. Оставьте овощи на несколько минут, чтобы они дали сок. 3. Добавьте в овощную массу овсяные отруби и снова перемешайте. 4. В отдельной миске взбейте яйцо с натуральным йогуртом до однородности. Влейте яичную смесь к овощам и тщательно соедините все ингредиенты. 5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи. 6. Жарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте готовые оладьи теплыми, дополнив натуральным йогуртом по вкусу.