Как готовить
1. Измельчите морковь и лук. Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Капусту мелко нашинкуйте и слегка помните руками, чтобы она дала сок и стала мягче. 3. В глубокой миске соедините мясной фарш, овощи, овсяные хлопья и яйцо. Добавьте соль, перец, измельченную зелень и тщательно перемешайте массу. 4. Влажными руками сформируйте из полученной массы небольшие котлеты или круглые тефтели. Плотно уложите их в глубокий сотейник или кастрюлю. 5. Подготовьте соус: смешайте натуральный йогурт, томатную пасту и немного соли. Влейте полтора стакана теплой воды и перемешайте до однородности. По желанию добавьте сушеные травы. 6. Залейте голубцы приготовленным соусом и поставьте на плиту. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 30-35 минут. 7. После выключения огня дайте блюду настояться 10 минут, чтобы соус немного впитался.