Как готовить
1. Очистите и нарежьте картофель. Смешайте его с солью и острым перцем. 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте картофель на сильном огне до полуготовности, периодически помешивая. 3. Переложите обжаренный картофель в форму для запекания. 4. На оставшемся в сковороде масле обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и целые или нарезанные грибы. 5. Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте в сковороду к грибам и луку. Посолите, поперчите и добавьте измельченный укроп. 6. Когда овощи пустят сок, переложите всю массу к картофелю в форму. Запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут. 7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью по желанию.