Как готовить
1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. 2. Смажьте форму для запекания или противень растительным маслом. Выложите половину натертого картофеля ровным слоем. 3. Сверху на картофель распределите мясной фарш. Посолите и добавьте любимые специи по вкусу. 4. В отдельной емкости смешайте оставшуюся часть натертого картофеля, два яйца, сметану и натертый сыр. 5. Выложите полученную картофельно-сырную смесь поверх фарша и аккуратно разровняйте. 6. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 60 минут до готовности. Запеканка получается очень сочной с румяной корочкой.