Как готовить
1. Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими кружочками. 2. Тщательно смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее подготовленный картофель. 3. В отдельной емкости приготовьте заливку: смешайте сливки, сметану, пропущенный через пресс чеснок и листики тимьяна. Добавьте растопленное сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу. 4. Равномерно залейте сливочной смесью картофель в форме. 5. Натрите сыр на крупной терке и распределите его ровным слоем поверх картофеля. 6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки.