Как готовить
1. Смажьте внутреннюю поверхность формы для запекания кусочком сливочного масла и хорошенько натрите её зубчиком чеснока для аромата. 2. Очищенный картофель превратите в очень тонкие кружочки, выложите их в форму ровными слоями, не забывая каждый из них слегка подсаливать и перчить. 3. Сверху аккуратно залейте всё количество сливок так, чтобы они распределились между ломтиками. 4. Добавьте щепотку мускатного ореха и распределите по поверхности оставшиеся небольшие кусочки масла, при желании можно добавить тертый сыр для аппетитной корочки. 5. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда блюдо, запекайте до полной мягкости картофеля и появления золотистого цвета. Если вы хотите более хрустящую корочку, посыпьте гратен сыром за 10–15 минут до окончания приготовления. Можно сверху посыпать тертым сыром. Можно в слои добавлять любую мясную гастрономию.