Как готовить
1. Превратите бананы в мягкую однородную массу, воспользовавшись вилкой или блендером. 2. Прямо в банановое пюре разбейте яйца, всыпьте сахар и влейте предварительно растопленное сливочное масло, после чего тщательно все взбейте. 3. Соедините пшеничную муку с ванилином и разрыхлителем, затем просейте сухие ингредиенты в основную смесь и приготовьте нежное тесто. 4. Аккуратно заполните тестом подготовленную форму для выпечки. 5. Поместите кекс в заранее разогретую духовку и выпекайте его в течение 45–50 минут до готовности. Совет: чтобы выпечка не прилипла, форму можно предварительно смазать небольшим количеством масла.