Как готовить
1. В большой емкости соедините кокосовое молоко, миндальное молоко, нарезанный кубиками манго, семена чиа, кокосовую стружку и подсластитель по вкусу. 2. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте смесь при комнатной температуре на 30 минут. 3. Снова хорошо перемешайте массу, чтобы разбить комочки семян чиа, затем накройте крышкой. 4. Уберите в холодильник минимум на 5-6 часов (или на ночь), пока семена не набухнут и пудинг не загустеет. 5. Перед подачей разложите пудинг в два бокала или небольшие миски. При необходимости можно добавить немного миндального молока, если текстура кажется слишком густой. Пудинг можно хранить в холодильнике до 4 дней.