Как готовить
1. Соедините в глубокой миске 100 грамм творога с таким же количеством сахара. 2. Разбейте к творожной массе одно яйцо. 3. Тщательно перемешайте компоненты до однородности. 4. Просейте к смеси муку вместе с щепоткой разрыхлителя и поработайте миксером, пока не получите липковатое тесто. 5. Подготовьте наполнение, интенсивно взбив в отдельной посуде остатки творога, сахара и второе яйцо. 6. Смажьте маслом 10–12 небольших формочек для выпекания. 7. Припылите ладони мукой, отщипните немного теста и аккуратно распределите его пальцами по дну и стенкам формы, создавая углубление. 8. Таким же способом сформируйте творожную основу во всех подготовленных емкостях. 9. Распределите приготовленную ранее начинку по корзиночкам. 10. Разогрейте духовку до 190–200 градусов и выпекайте десерт в течение 12–15 минут. Совет: чтобы тесто меньше прилипало к рукам, можно слегка смазать ладони растительным маслом вместо муки.