Как готовить
1. Подготовьте овощи. Кабачок и морковь нарежьте тонкими длинными полосками с помощью овощечистки. Помидоры нарежьте аккуратными кружочками. 2. Сформируйте заготовку. Каждую полоску кабачка и моркови плотно сверните в рулетик. Выложите полученные рулетики в форму для запекания в шахматном порядке. 3. Помидоры распределите вдоль бортов формы по всему периметру. 4. Для заливки взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и тертый сыр. Тщательно перемешайте. 5. Равномерно залейте овощи яично-сметанной смесью. Сверху посыпьте мелко нарезанным чесноком для аромата. 6. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 25–30 минут до готовности.