Как готовить
1. Кабачки натрите на крупной терке. Посолите их и оставьте на 5 минут. 2. Тщательно отожмите лишний сок из кабачковой массы. Добавьте к мякоти яйца, муку и небольшую щепотку соли. Хорошо перемешайте. 3. Противень застелите пергаментом. Выложите кабачковую смесь на него и распределите ровным слоем. Запекайте в духовке при 200°C примерно 25 минут до появления золотистого цвета. 4. Приготовьте соус: смешайте сметану с пропущенным через пресс чесноком, измельченным укропом и солью по вкусу. 5. Готовую основу смажьте сметанным соусом. Сверху выложите нарезанные помидоры, посыпьте черным перцем и свежей зеленью. Если помидоры слишком сочные, перед выкладкой на пиццу их можно промокнуть бумажным полотенцем.