Как готовить
1. Мелко нарежьте болгарский перец, помидоры черри и зелень. 2. В глубокой миске смешайте куриные яйца с мягким творогом до однородного состояния. 3. Добавьте к яично-творожной смеси кукурузную муку и специи по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 4. Всыпьте в тесто нарезанные овощи и зелень, еще раз перемешайте. 5. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. 6. Вылейте массу на сковороду и выпекайте блин под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. 7. Перед подачей посыпьте горячий блин тертым сыром. Сыр в ингредиентах не указан в точном количестве, используйте небольшую горсть по вкусу.