Как готовить
1. Куриное филе промойте и нарежьте крупными кусочками. Смешайте мясо со сметаной, измельченным чесноком, солью и специями. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут. 2. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Морковь нарежьте кубиками, а сладкий перец — небольшими кусочками. Чеснок мелко порубите. 3. На разогретой сковороде обжарьте лук и перец в течение нескольких минут до мягкости. 4. Выложите курицу вместе с маринадом на сковороду к овощам. Добавьте морковь. Тщательно перемешайте и доведите до кипения. Если соус кажется слишком густым, добавьте немного воды. 5. Накройте крышкой и тушите блюдо около 25 минут на умеренном огне. 6. Снимите крышку и готовьте еще 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась, а соус стал гуще. В конце посыпьте измельченной свежей зеленью. Время тушения может зависеть от размера кусочков филе, мясо должно стать полностью мягким.