Как готовить
1. Куриное филе подготовьте и превратите в аккуратные тонкие полоски, а лук нашинкуйте в форме тонких полуколец. 2. Сделайте основу для соуса, соединив в отдельной посуде молоко, измельченный чеснок и половину указанного объема муки (1,5 чайные ложки). Добавьте по щепотке соли и перца для вкуса. 3. Спассеровала на сковороде лук до появления приятного золотистого оттенка, после чего выложите к нему мясо. Готовьте всё вместе около 5 минут на среднем огне, не забывая помешивать, а затем приправьте по вкусу. Всыпьте оставшиеся 1,5 ложки муки, тщательно перемешайте и подержите на огне еще две минуты. 4. Влейте подготовленную молочную заправку к продуктам на сковороде и перемешайте. Накройте блюдо крышкой и оставьте томиться в течение 5 минут, периодически помешивая, чтобы соус стал густым и однородным. 5. Мелко нарубите свежую зелень и посыпьте ею готовое мясо перед самой подачей на стол. Совет: Тщательно перемешивайте молоко с мукой перед тем, как влить его на сковороду, чтобы избежать появления комочков.