Как готовить
1. Нарежьте куриное филе кубиками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте курицу, посолив и поперчив по вкусу, до золотистого цвета. Переложите готовую курицу в отдельную тарелку. 2. В той же сковороде разогрейте еще порцию масла и выложите грибы. Когда они станут мягкими, добавьте соцветия брокколи и обжаривайте овощи до готовности. Переложите их к курице. 3. Снова добавьте в сковороду каплю масла. Обжарьте измельченный чеснок и натертый имбирь до появления яркого аромата. 4. Влейте в сковороду воду (или бульон), соевый соус и всыпьте цельнозерновую муку. Тщательно перемешайте венчиком или лопаткой до однородности и загустения соуса. 5. Верните курицу, грибы и брокколи обратно в сковороду. Перемешайте все ингредиенты с соусом и прогрейте в течение пары минут. Для рецепта лучше использовать свежую брокколи или предварительно размороженную, чтобы избежать лишней воды в соусе.