Как готовить
1. Сделайте основу для маринада, соединив в миске горчицу, две столовые ложки меда и соль. Поместите в эту смесь предварительно вымытые куриные голени и оставьте их пропитываться примерно на 30–40 минут. 2. Подготовьте противень, смазав его поверхность небольшим количеством масла, и распределите на нем замаринованное мясо. В оставшуюся в миске смесь добавьте паприку, перемешайте и полейте этим составом голени. 3. Отправьте противень в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Готовьте блюдо в течение 30–40 минут, при этом за 10 минут до финала покройте курицу оставшимся медом для аппетитной корочки. 4. Попробуйте приготовить это блюдо в рукаве для запекания, если хотите добиться максимальной сочности. В этом случае просто сложите мясо в пакет, залейте сразу всем объемом соуса и запекайте те же 40 минут.