Как готовить
1. Приготовьте маринад: выжмите сок из лимона и смешайте его с молотым перцем чили. Если используете свежий перец, обязательно удалите семена и мелко его нарубите. 2. Погрузите куриное филе в маринад и оставьте в холодильнике на 20 минут для пропитки. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте грудку на максимальном огне с двух сторон до золотистой корочки. 4. Убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и доведите курицу до готовности. Если используете сковороду гриль, можно готовить без масла. 5. Отварите рис в подсоленной воде до готовности. 6. Подготовьте овощи: нарежьте чеснок, морковь и спаржу (или фасоль) удобными кусочками. 7. В сотейнике разогрейте немного масла и обжаривайте чеснок на среднем огне около двух минут. Добавьте к чесноку морковь и спаржу. 8. Соедините овощи с отварным рисом, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе еще 2 минуты. 9. Выложите на тарелку курицу и рис с овощами. Украсьте блюдо помидорами черри и свежей зеленью. Помидоры черри можно заменить одним обычным помидором, нарезав его дольками.