Как готовить
1. Заранее подготовленное куриное филе (400 г) залейте 1,5 л воды в кастрюле и оставьте вариться на среднем огне в течение 30 минут после того, как бульон закипит. 2. Извлеките мясо из кастрюли, превратите его в аккуратные ломтики и на время отложите, а в кипящий бульон всыпьте 75 г сухого риса. 3. Спустя несколько минут добавьте в суп морковь, нарезав её тонкими кружочками, очищенный и нарезанный кубиками картофель (2 шт.), а также мелко нашинкованный лук. 4. Верните кусочки курицы обратно в кастрюлю и продолжайте варку до тех пор, пока картофель не станет мягким. 5. За пару минут до выключения плиты добавьте в суп нарезанный кусочками 180 г плавленого сыра и тщательно перемешайте до его полного растворения. 6. Снимите кастрюлю с огня, заправьте блюдо солью, мелко нарубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком (2 зубчика). Совет: Чтобы плавленый сыр разошёлся быстрее и без комочков, выбирайте мягкие сорта или предварительно натрите сырки на тёрке.