Как готовить
1. Приготовьте основу: измельчите куриную грудку в блендере до состояния однородного фарша. 2. Смешайте куриный фарш с яйцом, солью, перцем и укропом. Тщательно перемешайте массу. 3. Застелите противень бумагой для выпечки. Распределите фарш ровным слоем по бумаге, формируя круглую или прямоугольную основу. Чтобы мясо не липло к рукам, смачивайте их в холодной воде. 4. Поставьте основу в разогретую до 180 градусов духовку на 18–20 минут, чтобы корж подсох. 5. Подготовьте соус: смешайте протертые помидоры с базиликом, солью и измельченным чесноком. Проварите смесь на медленном огне 10–15 минут до загустения, постоянно помешивая. 6. Нарежьте сладкий перец кубиками, мелко порубите зеленый лук и шпинат. Сыр натрите на терке. 7. Достаньте подсушенный мясной корж из духовки. Обильно смажьте его приготовленным томатным соусом. 8. Равномерно распределите поверх соуса творог, листья шпината, сладкий перец и зеленый лук. Посыпьте все тертым сыром. 9. Верните пиццу в духовку еще на 15 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр полностью не расплавится. При распределении куриного основания старайтесь делать слой равномерным по всей площади, чтобы он пропекался одновременно.