Как готовить
1. Приготовьте основу: куриную грудку измельчите в блендере до состояния однородного фарша. 2. Смешайте куриный фарш с яйцом, солью, перцем и измельченным укропом. 3. Застелите противень бумагой для выпечки. Распределите фарш ровным тонким слоем. Если мясо липнет, смачивайте руки холодной водой. 4. Отправьте мясную основу в разогретую до 180 градусов духовку на 18–20 минут, чтобы корж подсох. 5. Пока основа печется, приготовьте соус: измельчите помидоры в собственном соку, добавьте базилик, соль и пропущенный через пресс чеснок. Варите на медленном огне 10–15 минут, постоянно помешивая, до загустения. 6. Подготовьте начинку: мелко нарежьте три вида сладкого перца и зеленый лук. Сыр натрите на терке. 7. Достаньте подсохший мясной корж из духовки. Обильно смажьте его томатным соусом. 8. Выложите на соус творог, листья шпината, нарезанный перец, зеленый лук и посыпьте тертым сыром. 9. Верните пиццу в духовку еще на 15 минут, пока сыр не расплавится и овощи не запекутся.