Куриные грудки, фаршированные шпинатом и фетой

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Сбрызните противень кулинарным спреем. 2. Разогрейте оливковое масло в средней сковороде. Добавьте мелко нарезанные лук, чеснок и зеленый лук, обжаривайте около минуты до появления аромата. 3. Добавьте в сковороду отжатый от лишней влаги шпинат, петрушку, укроп, четверть чайной ложки соли и перец. Готовьте еще около минуты, чтобы прогреть смесь. Снимите с огня, добавьте фету и рикотту, тщательно перемешайте. 4. Куриные грудки слегка приправьте солью и перцем. В центр каждой выложите примерно по 1/4 стакана начинки и сверните рулетом. Выложите рулетики на противень швом вниз. 5. В небольшой миске взбейте яйцо с водой и щепоткой соли. В другой емкости подготовьте панировочные сухари. 6. Обмакните каждый куриный рулетик в яичную смесь, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень швом вниз. 7. Слегка сбрызните курицу кулинарным спреем сверху и запекайте около 25 минут или до полной готовности. При приготовлении в аэрофритюрнице выложите курицу в корзину и готовьте при 200 градусах по 12 минут с каждой стороны (при необходимости в два этапа).