Как готовить
1. Куриное филе подготовьте и нарежьте кубиками, придерживаясь размера примерно два сантиметра. 2. Смешайте в глубокой емкости столовую ложку кетчупа, специи по вашему вкусу, две столовые ложки майонеза и измельченный чеснок. 3. Соедините кусочки мяса с приготовленным маринадом, тщательно их перемешав. 4. Отрежьте четвертую часть лимона, уберите корку и выжмите сок к мясу. Саму корку мелко нарежьте и также добавьте в миску. 5. Дайте замаринованному филе настояться в течение пяти минут, предварительно еще раз все перемешав. 6. Подготовьте соус: отмерьте в отдельную небольшую чашку пять столовых ложек майонеза. 7. Из оставшейся части лимона выжмите весь сок в майонез. 8. Разотрите или взбейте массу, чтобы она стала полностью однородной. 9. Разогрейте сковороду на сильном огне и влейте две столовые ложки оливкового масла. 10. Выложите курицу вместе с остатками маринада на хорошо раскаленную поверхность. 11. Жарьте кубики со всех сторон, периодически их переворачивая, до появления золотистого цвета. 12. Перестаньте нагревать блюдо, как только мясо поджарится, и прикройте сковороду крышкой. 13. Выдержите филе под крышкой буквально одну минуту. 14. Распределите готовую курицу по тарелкам и обильно полейте соусом перед подачей.