Как готовить
1. Соедините в глубокой миске крупное яйцо, столовую ложку муки и майонез, тщательно перемешав их до однородности. 2. Пропустите три зубчика чеснока через пресс и добавьте получившуюся массу в приготовленную яичную смесь. 3. Приправьте кляр солью, черным перцем и щепоткой карри, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. 4. Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками и аккуратно отбейте каждый кусочек. 5. Каждый подготовленный кусок мяса хорошенько обмакните в чесночный кляр, чтобы смесь покрыла его целиком. 6. Выложите отбивные на сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте на умеренном огне примерно по 4–5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Совет: Идеальным гарниром для этого нежного мяса станет отварной или запеченный картофель.