Как готовить
1. Куриное филе поделите на три равные части каждое и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до корочки. 2. Возьмите другую чистую сковороду и влейте в неё жирные сливки, а затем выложите туда шампиньоны, которые нужно заранее нарезать тонкими пластинками. 3. Сливки с грибами прогревайте на мощном пламени до активного кипения, после чего сразу уменьшите нагрев до минимума. 4. Добавьте к сливочной смеси подготовленную курицу и продолжайте томить блюдо в течение десяти минут. Совет: Если соус кажется вам жидким, потомите его чуть дольше без крышки до желаемой густоты. Желательно, чтобы сливки были не жидкими, но если купили жидкие,то просто добавьте в них муки.