Как готовить
1. Разогрейте духовку до 200°C. Натрите куриное филе солью и перцем с обеих сторон. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте мясо с двух сторон до появления румяной корочки. 3. Смешайте сливки с пропущенным через пресс чесноком, горчицей и листиками тимьяна. Добавьте в соус соль и перец по вкусу. 4. Измельчите сыр на мелкой терке. 5. Выложите обжаренное мясо в форму для запекания и равномерно залейте сливочной смесью. 6. Посыпьте блюдо тертым сыром. Запекайте в духовке 20–25 минут. 7. Подавайте блюдо горячим. Старайтесь не передерживать филе в духовке, чтобы мясо сохранило свою сочность.