Как готовить
1. Куриное филе подготовьте и нарежьте на небольшие кусочки, которые будет удобно есть. 2. Порциями выкладывайте мясо на сковороду с раскаленным оливковым маслом и жарьте до появления золотистого цвета, после чего переложите в отдельную емкость. 3. В освободившуюся сковороду влейте воду, соевый соус, яблочный сок и уксус, добавьте сахар, кетчуп, хлопья чили, имбирь и измельченный чеснок. Прогревайте смесь на умеренном огне, постоянно помешивая, пока кристаллики сахара полностью не растают, не допуская бурного кипения. 4. Поджаренную курицу верните в сковороду к получившемуся соусу. Как только жидкость закипит, убавьте нагрев до минимума и томите блюдо около 20 минут. 5. Подавайте ароматную курицу к столу в горячем виде, дополнив её гарниром из отварного белого риса.