Как готовить
1. Промойте куриное филе под холодной водой, после чего разделите мясо на удобные порционные кусочки. 2. Мясо посыпьте чёрным перцем, молотым имбирем и карри, а затем залейте соевым соусом. 3. С помощью пресса измельчите чеснок и добавьте его в емкость к курице. 4. Старательно перемешайте содержимое, чтобы специи распределились равномерно, и дайте филе настояться в маринаде в холодильнике в течение одного часа. 5. Разогрейте на сковороде все 15 г растительного масла из состава, положите в него мед и дождитесь, когда он станет жидким. Аккуратно смешайте его с маслом так, чтобы смесь полностью покрыла дно. 6. Подготовленные кусочки курицы выложите на сковороду, влейте весь оставшийся в миске соевый маринад, доведите до кипения и томите на небольшом огне, до полной готовности внутри, с переворачиванием: в центре самого толстого кусочка должно быть 74°C, а не только золотистая поверхность. Перед самым завершением посыпьте блюдо всеми 20 г кунжута из состава, перемешайте и спустя пару минут выключайте плиту.