Как готовить
1. Измельчите куриное филе и шампиньоны с помощью мясорубки или блендера до состояния однородного фарша. 2. Налейте в сковороду небольшое количество воды, добавьте соль, черный и красный молотый перец, а также другие специи по вашему желанию. 3. Сформируйте из полученного фарша небольшие котлетки и аккуратно выложите их в воду. 4. Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны. Данный способ приготовления позволяет сохранить сочность блюда без использования лишнего масла.