Как готовить
1. Приготовьте начинку. Натрите сыр и заранее отваренные яйца на мелкой терке. Смешайте их в небольшой миске. При желании добавьте мелко нарезанную зелень и хорошо перемешайте. 2. Подготовьте основу. Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Сформируйте котлеты. Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал. Возьмите ложкой порцию фарша, сделайте в центре углубление и выложите туда небольшое количество сырно-яичной начинки. Аккуратно соедините края и сформируйте котлету. 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Обжаривайте котлеты на среднем огне с обеих сторон до появления румяной корочки и полной готовности.