Как готовить
1. Замочите батон в небольшом количестве молока до размягчения. 2. Пропустите куриное филе, очищенный лук и чеснок через мясорубку или измельчите в блендере. 3. Смешайте полученный фарш с яйцом,размоченным в указанных 50 мл молока батоном и 100 г мелко натёртого твёрдого сыра. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 4. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на противень. 5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20–25 мин,до 74°C в центре самой толстой котлеты;при необходимости продлите. 100 г сыра на всю партию —явная редакционная реконструкция для варианта из названия,не извлечённое из источника количество. Весь батон 60 г и молоко 50 мл входят в фарш,ничего не отжимается и не сливается.