Как готовить
1. Сделайте маринад, соединив в емкости растительное масло, соевый соус и мед. Добавьте к ним перец по своему вкусу и чеснок, предварительно его измельчив. 2. Промойте куриные сердца и сделайте на каждом продольный надрез до середины, чтобы убрать сгустки крови. Поместите подготовленные сердца и куриную печень в приготовленный соус и оставьте мариноваться на 1 час. 3. Подготовьте деревянные шпажки, заранее замочив их в воде, и плотно насадите на них замаринованные продукты. 4. Разогрейте сковороду и обжарьте шашлычки до готовности, периодически поливая их оставшимся маринадом в процессе жарки. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более нежным, не пересушивайте печень — она готовится очень быстро.