Как готовить
1. Промойте тщательно куриные сердца, выложите их на сухую сковороду и быстро обжарьте, после чего влейте одну столовую ложку растительного масла, чтобы субпродукты слегка подрумянились. 2. Нарежьте лук тонкими кольцами, а огурцы и морковь подготовьте в виде соломки. Отправьте овощи к сердцам, посыпьте солью и молотым перцем, после чего оставьте томиться на 20 минут. 3. Добавьте к содержимому сковороды горячее пиво. 4. Измельчите картофель аккуратными кружочками и переложите в общую массу. Добавьте чеснок, лавровый лист и соевый соус, накройте крышкой и продолжайте тушить блюдо в течение 40 минут. Если вы хотите, чтобы соус был более густым, в конце приготовления можно снять крышку и прибавить огонь на несколько минут.