Как готовить
1. Очистите овощи. Нарежьте картофель средними кубиками, морковь — кружочками или дольками, перец — крупными кусочками. 2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Обжарьте картофель в течение 1 минуты. Добавьте морковь и готовьте еще 2 минуты. Затем добавьте желтый перец, обжаривайте 1 минуту и переложите овощи в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. 3. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный красный лук и измельченный чеснок в течение 1-2 минут. Выложите куриные голени и обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон. 4. Влейте к курице томатное пюре, добавьте соевый соус, лавровые листья и сироп от консервированных ананасов. 5. Доведите соус до кипения, накройте крышкой и тушите блюдо на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. 6. Добавьте к курице ранее обжаренные картофель, морковь, перец и кусочки консервированного ананаса. Готовьте под крышкой еще 5-6 минут до мягкости картофеля. 7. Всыпьте зеленый горошек, посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте все вместе 1-2 минуты до готовности. Подавайте горячим. Лавровый лист перед подачей можно извлечь.