Как готовить
1. Куриное филе подготовьте, нарезав его на небольшие кусочки. 2. Растительное масло сильно разогрейте в воке, казане или глубокой сковороде, после чего подрумяньте мясо до появления выраженной золотистой корочки. 3. К обжаренной курице добавьте лук, нарезанный полукольцами, репу кубиками и тонкую соломку свежего имбиря. 4. Потомите овощи с мясом около пяти минут, затем отправьте в емкость белокочанную капусту, предварительно нарезав её крупными хлопьями. 5. Дождитесь, пока капуста станет мягкой и выделит сок, после чего убавьте огонь. Добавьте в кастрюлю сахар, измельченный чеснок, лавровый лист, горошины перца, влейте соевый соус, рисовый уксус и положите лимонную траву. Спустя пару минут томления всыпьте рис, тщательно все объедините и прогрейте вместе еще три минуты. 6. Залейте продукты куриным бульоном. Оставьте блюдо томиться под крышкой до полной мягкости рисовых зерен — это займет от 15 до 20 минут. 7. В готовое блюдо всыпьте крупно нарезанную кинзу, аккуратно перемешайте, выключите плиту и дайте голубцам настояться в течение пяти минут. Совет: Это блюдо отлично сочетается со свежей сметаной или густыми кокосовыми сливками. По содержанию — мясо, капуста, рис — это вполне голубцы. Но такие, которые не надо заворачивать в листья, а изрубленные в капусту. Поэтому и ленивые.