Как готовить
1. Отварите креветки в подсоленном кипятке в течение 3 минут. После этого воду слейте через дуршлаг, ополосните морепродукты ледяной водой и полностью избавьте их от панцирей. 2. На сковороду налейте немного оливкового масла и быстро подрумяньте креветки до появления золотистого оттенка. Переложите их в небольшую емкость, сбрызните лимонным соком, добавьте соевый соус и оставьте мариноваться на несколько минут. 3. Листья зеленого салата промойте и порвите руками на небольшие кусочки прямо в глубокую салатницу. К зелени добавьте разрезанные на две части томаты черри. 4. Избавьте замаринованные креветки от лишней жидкости и переложите их к овощам в общую чашу. 5. Подготовьте заправку, тщательно смешав вино, порцию соевого соуса, лимонный сок и оставшееся оливковое масло. Добавьте в соус соль и черный перец по своему вкусу. 6. Полейте готовым соусом все ингредиенты и аккуратно перемешайте салат перед подачей. Совет: Чтобы салат оставался хрустящим, заправляйте его непосредственно перед тем, как ставить на стол.