Как готовить
1. Если вы используете варено-мороженые креветки, залейте их кипятком на пару минут. Если креветки сырые, разогрейте в сковороде масло и обжарьте их с рубленым чесноком, солью и перцем по 2 минуты с каждой стороны. 2. Готовые креветки переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 3. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Пармезан нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки. 4. Выложите рукколу в салатник, добавьте помидоры, креветки и сыр. 5. Для заправки смешайте оливковое масло и бальзамический уксус с солью и черным перцем. Сбрызните салат перед подачей и аккуратно перемешайте.