Как готовить
1. Опустите тальятелле в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отваривайте их в течение 3 минут. 2. Подготовьте овощи и зелень: мелко нарежьте чеснок, лук-шалот, петрушку и тимьян. Помидоры черри разделите на половинки, а цукини измельчите аккуратными полукольцами. 3. Сделайте продольный разрез вдоль каждой тигровой креветки, разделяя их на две части. 4. Разогрейте на сковороде оливковое масло. Поочередно выложите лук и чеснок, затем добавьте креветки и цукини, обжаривая всё вместе около 2 минут. 5. Влейте в сковороду сухое вино и подождите, пока алкоголь выпарится. После этого добавьте томаты в собственном соку, сливки, измельченную зелень, соль и перец по вашему вкусу. Потомите соус 2 минуты. 6. Переложите подваренную пасту и половинки черри в сковороду к остальным ингредиентам. Тушите всё вместе еще 1–2 минуты, чтобы вкусы соединились. 7. Изящно сверните пасту с помощью вилки и переложите на порционную тарелку. Перед подачей посыпьте блюдо натертым пармезаном и дополните веточкой тимьяна для аромата.