Как готовить
1. Разогрейте духовку до 230 градусов. Застелите противень пергаментом и сбрызните кулинарным спреем. 2. Подготовьте две миски: в первой взбейте яйцо, во второй смешайте панировочные сухари, сухари панко и тертый пармезан. 3. Очищенные креветки промойте, обсушите и слегка приправьте черным перцем. Обмакните каждую креветку сначала в яйцо, затем в панировочную смесь и выложите на противень. Сверху щедро сбрызните креветки маслом. 4. Запекайте на среднем уровне 6-7 минут, затем аккуратно переверните и готовьте еще 3 минуты до готовности. 5. В большой жаропрочной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета около 2 минут. 6. Влейте измельченные помидоры, добавьте соль и перец по вкусу. Тушите соус на медленном огне 5-6 минут. 7. Добавьте лапшу из цукини в сковороду к соусу, аккуратно перемешайте и готовьте 1.5-2 минуты. 8. Выложите готовые креветки на лапшу, посыпьте тертой моцареллой и поставьте под гриль на 1 минуту, пока сыр не расплавится. Примечание: в рецепте используется половина крупного яйца, что учтено в пищевой ценности.