Как готовить
1. Промойте чили под проточной водой, избавьте его от семян и нашинкуйте мелкими кусочками. Также тщательно промойте креветки. 2. Прогрейте оливковое масло в сковороде, выложите перец и обжаривайте его около двух минут. После этого добавьте креветки и готовьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите содержимое, пропустите чеснок через пресс прямо в сковороду и влейте белое вино. 3. Тушите смесь на среднем огне до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится. В завершение присыпьте креветки измельченной петрушкой и уберите сковороду с плиты. 4. Отварите спагетти в подсоленной воде, откиньте их на сито или дуршлаг и ополосните холодной водой, дав лишней влаге полностью стечь. 5. Соедините макароны с подготовленными креветками в сковороде. Хорошо все перемешайте и оставьте прогреваться на минимальном огне в течение 10 минут, чтобы вкусы объединились. Совет: Чтобы паста получилась идеальной, отваривайте спагетти до состояния аль-денте, так как они еще дойдут в сковороде вместе с соусом.