Как готовить
1. Отправьте 300 г спагетти в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите их до готовности. 2. Опустите замороженные креветки в другую емкость с кипящей и подсоленной водой. Поварите их 5 минут, после чего избавьтесь от воды и снимите панцири. 3. На оливковом масле в разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до появления золотистого цвета. Добавьте к нему измельченный чеснок, а следом выложите креветки и готовьте их 2–3 минуты, постоянно помешивая. 4. Соедините в стакане молоко с одним желтком и хорошенько взбейте. Добавьте в эту смесь муку и еще раз тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Перелейте жидкость в сковороду к креветкам и потомите на слабом огне минуту. Добавьте сливки и продолжайте готовить еще 5 минут, пока соус не станет розоватым и густым. 5. Готовую пасту подавайте к столу сразу, пока она горячая.