Как готовить
1. Рис положите в кастрюлю, залейте водой выше уровня крупы на 1.5 см. Варите на медленном огне до полного впитывания воды. 2. Пропустите куриную грудку через мясорубку, если используете филе, или возьмите готовый фарш. 3. Капусту нашинкуйте максимально мелко. 4. В глубокой миске соедините фарш, мелко нарезанную капусту, отваренный рис и яйцо. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте. 5. Влажными руками сформируйте из полученной массы небольшие круглые котлетки. Выложите их в глубокую сковороду или сотейник. 6. Для заливки соедините в блендере консервированные томаты с йогуртом. Добавьте измельченную зелень, соль и взбейте до однородности. 7. Залейте голубцы приготовленным соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение 30 минут.