Как готовить
1. Выложите рис в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на полтора сантиметра. Варите до полного впитывания воды. 2. Пропустите филе куриной грудки через мясорубку до состояния фарша. 3. Мелко нашинкуйте капусту. 4. Соедините в глубокой миске мясной фарш, измельченную капусту, отваренный рис и яйцо. Тщательно перемешайте массу и посолите по вкусу. 5. Сформируйте из получившейся смеси небольшие круглые котлетки. Выложите их в глубокую сковороду или сотейник. 6. Для соуса взбейте в блендере консервированные томаты вместе со сметаной. Добавьте мелко порубленную зелень и соль, еще раз перемешайте. 7. Залейте голубцы приготовленным соусом. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 30 минут. Готовое блюдо подавайте горячим, по желанию дополнив свежей зеленью.