Как готовить
1. Разбейте два яйца в глубокую миску. Добавьте сахар и соль, затем хорошо взбейте венчиком до однородности. 2. Влейте кефир комнатной температуры. Начните постепенно всыпать просеянную муку вместе с содой, тщательно вымешивая тесто без комочков. 3. Заранее отварите 2 яйца вкрутую, очистите и натрите их на крупной терке. Зеленый лук мелко нашинкуйте. 4. Добавьте тертые яйца и измельченный лук в тесто. Хорошо перемешайте массу ложкой. 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте пирожки примерно по 2 минуты с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.