Как готовить
1. Тщательно подготовьте творожную массу, объединив в глубокой миске творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто, которое перестанет липнуть к вашим ладоням. 2. Разделите готовую массу на удобные части. Каждую из них аккуратно раскатайте в длинную колбаску и нарежьте на небольшие кусочки. 3. Вскипятите воду в кастрюле, немного подсолите её и опустите туда заготовки. Варите вареники около 1–2 минут после того, как они поднимутся на поверхность. 4. Достаньте блюдо шумовкой и подавайте к столу, полив свежей сметаной.